Network
PORTAL JOGJA - Tim Dosen Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) UGM menyelenggarakan kegiatan program pencegahan stunting di Desa Sukorejo, Musuk, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Kegiatan ini rencananya akan dilaksanakan selama 6 bulan dengan mitra sasaran yaitu Kelompok PKK dan Kader Posyandu serta Ibu Balita dengan anak stunting.
Tim dosen FKH UGM terdiri atas Prof. Dr. drh. Pudji Astuti, MP, Prof. Dr. drh. Sarmin, M.P., Dr. drh.Claude Mona Airin, MP, Winarsih, S.Si.T. M.Kes, berkolaborasi dengan tim dosen dari Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta (UNJAYA) dan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Estu Utomo, Boyolali.
Guru Besar FKH UGM Prof. Dr. drh. Sarmin, M.P., dalam keterangannya kepada wartawan, Selasa (4/6), mengatakan program pemberdayaan masyarakat untuk pencegahan stunting melalui implementasi inovasi produk olahan susu sapi dan kelor.
"Olahan produk pangan ini kita namakan Susake, kependekan dari susu sapi dan kelor untuk mencegah stunting pada balita,”ujar Sarmin.
Baca Juga: Tak Mau Repot Mengolah Daging Kurban? Ini Alternatif Jasa Slice dan Pengolahan Daging di Jogja
Sarmin menjelaskan Balita yang mengalami stunting memerlukan asupan gizi yang lengkap melalui inovasi produk olahan ini bisa mendukung perbaikan gizi bagi balita. “Balita yang mengalami stunting memerlukan asupan gizi yang lengkap, melibatkan berbagai jenis makanan yang mencakup protein nabati dan hewani, serta nutrisi lainnya yang diperlukan untuk pertumbuhan yang optimal,” jelasnya.
Pengabdian masyarakat ini merupakan program pendanaan dari Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi melalui Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi untuk menjembatani kolaborasi dalam pengembangan dan penerapan IPTEKS yang dihasilkan oleh perguruan tinggi untuk dapat dimanfaatkan bagi kebutuhan masyarakat.
Selai keterlibatan tim FKH UGM, kegiatan pelatihan pola asuh tumbuh kembang anak bagi ibu kelompok PKK dan kader posyandu, tim FKH UGM dibantu oleh tim dosen dari Universitas jenderal Achmad Yani Yogyakarta (Unjaya) dan Stikes Estu Utomo Boyolali
Dosen Prodi Kebidanan Unjaya, Dr. Bdn. Tri Sunarsih, SST., M.Kes mengatakan pihaknya memberi pelatihan mengenai pemenuhan gizi, perawatan anak, pemeliharaan kesehatan, mendidik anak, mengasuh anak, dan perlindungan kepada anak. Selain itu, pola asuh anak oleh orangtua harus tepat, dengan memberikan perhatian khusus terhadap pemenuhan stimulus pada perkembangan anak.
“Dengan begitu, kita dapat membantu anak-anak stunting untuk tumbuh sehat dan mencapai potensinya sepenuhnya,” ujarnya.
