Network
Oleskan loyang dengan mentega agar tidak lengket Lalu taruh di atas loyang datar dengan jarak diantaranya. Kemudian tekan-tekan hingga agak pipih dengan menggunakan punggung garpu dan beri hiasan topping kacang tanah cincang.
Masukkan loyang berisi adonan kue tadi ke dalam oven lalu panggang dalam suhu 160°C sampai 25 menit lamanya hingga matang dan kering.
Angkat dan dinginkan Kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara untuk disajikan.
2. Kue Kukis Cokelat Kacang
Kue kering yang lebih populer dengan nama niegreta atau nigreta ini menjadi salah satu yang laris manis dan banyak dibuat oleh produsen kue kering rumahan.
Baca Juga: SpaceX Luncurkan Roket Starship SN15 dan Lakukan Pendaratan, Elon Musk Sebut Landing Nominal
Kombinasi warna adonan cokelat bersalut icing putih vanili, ditambah remah kacang panggang tampak ideal melengkapi jajaran kue kering di atas meja.
Bahan-bahan yang diperlukan
250 gr tepung terigu serbaguna, ayak
1 sdt baking soda
1 cangkir selai kacang (halus atau berbutir kasar)
4 sdm mentega tawar, simpan dalam suhu ruangan
110 gr brown sugar
100 gram gula pasir
2 buah telur
1 sdt ekstrak vanilla
8 ons coklat batang semi-manis, potong-potong kecil
Cara membuatnya
Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.
Campur terigu dengan baking soda, sisihkan.
Gunakan wadah lain, campur selai kacang, mentega dan gula, kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.
