PORTAL JOGJA - Kembang atau bunga telang adalah tumbuhan yang dapat tumbuh subur di pekarangan. Kembang berwarna biru ini dapat merona menjadi keunguan bila terkena sinar matahari.
Meskipun banyak tumbuh di pekarangan, tak banyak yang tahu bahwa kembang telang juga memiliki manfaat berlimpah di bidang kesehatan.
Salah satunya, kembang telang dipercaya memiliki khasiat sebagai obat penghambat perkembangan sel kanker payudara.
Baca Juga: Yati Octavia Sampaikan Berita Duka, Pemeran Ali Topan Anak Jalanan Meninggal Dunia
Bukan hanya mitos semata, namun khasiat ini telah dibuktikan oleh 3 peneliti dari Universita Gajah Mada Yogyakarta pada bulan Mei 2019 lalu.
"Kandungan flavonoid pada kembang telang berpotensi digunakan sebagai antikanker," ujar Azzahra Asysifa, salah satu peneliti UGM.
Dalam rilis Humas UGM disebutkan bahwa ekstrak bunga yang awalnya tumbuh subur di daerah Ternate dan memiliki nama latin clitoria ternatea ini efektif membunuh sel kanker.
Baca Juga: Penting! Ini Jadwal Pertandingan Bulu Tangkis Toyota Thailand Open 2021
Tanaman ini populer setelah Jacob Breyne, seorang pedagang yang juga botanis, singgah ke Ternate sekitar abad 17 dan menulis tentang kembang Telang.
Pedagang yang ikut dalam perjalanan dengan VOC ini menulis buku berbahasa latin, Exoticarum Aliarumque Minus Cognitarum Plantarum Centuria Prima atau yang dapat dialih bahasakan menjadi catatan tumbuhan eksotis dan lainnya, yang kurang dikenal pada abad pertama.
Awalnya, kembang telang dikenal sebagai tanaman afrodisiak dan sering dimanfaatkan sebagai pewarna makanan.
"Tumbuhan anggota suku polong-polongan ini berasal dari Asia tropis. Sekarang telah menyebar ke seluruh daerah tropika,” ujar Nasih Widya Yuwono, Dosen Pertanian Universitas Gadjah Mada seperti dikutip Portaljogja.com dari Mongabay.
Baca Juga: Fenomena Awan Arcus Terlihat di Pesisir Pantai Polewali Mandar, ini Potensi Bahaya yang Bisa Terjadi
Penggunaan Kembang Telang
Penyebaran bibit tanaman merambat ini menjadikan kembang telang sebagai bahan dasar makanan yang sangat khas.
Di negeri jiran Malaysia ada Nasi Kerabu. Nasi berbahan dasar seperti nasi uduk ini menambahkan kembang telang dalam proses memasak. Sehingga warna nasi yang dihasilkan menjadi biru. Pendamping nasi kerabu biasanya adalah sambal ikan bilis dan ayam goreng.
Minuman menggunakan kembang telang juga mulai banyak ditemui. Warna biru yang pekat ini memberikan warna yang memesona, berbeda dengan minuman lainnya.
Baca Juga: BKMG Keluarkan Peringatan Dini Cuaca Ekstrem di Sejumlah Daerah, Berikut Rinciannya
Cara mengekstrak warna dari kembang telang amatlah mudah. Hanya dengan mencelupkan 3 bunga telang ke dalam segelas air panas sudah membuat air berubah warna menjadi biru.
Karena rasanya yang cenderung hambar dan dapat dipadukan, para pecinta kesehatan mulai bereksperimen dengan bahan lainnya.
Jahe dan serai menjadi pilihan utama dalam membuat teh bunga telang.
Untuk menambah efek minum yang sempurna, meneteskan sedikit jeruk lemon atau jeruk nipis ke dalam teh bunga telang akan merubah warna biru menjadi ungu muda yang cantik.
Selain memiliki kandungan luar biasa untuk menghambat sel kanker, bunga telang juga disebut dapat meningkatkan daya ingat, pereda nyeri dan penurun panas yang setara dengan paracetamol, serta dapat menyembuhkan luka.***