Network
PORTAL JOGJA - Ikan lele merupakan spesies ikan air tawar yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia.
Selain memiliki rasa yang lezat, ikan lele juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, yang seringkali belum banyak diketahui orang.
Pertama, ikan lele kaya akan protein. Protein adalah komponen penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Mengonsumsi ikan lele secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
Kedua, ikan lele mengandung omega-3, asam lemak esensial yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi inflamasi, dan mendukung kesehatan otak.
Baca Juga: Beasiswa Dokter Muhammadiyah, Bakti UMY untuk Majukan Kesehatan Bangsa
Selain itu, ikan lele juga sumber vitamin B12 yang baik. Vitamin B12 penting untuk fungsi saraf yang sehat dan produksi sel darah merah. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan kerusakan saraf.
Ikan lele juga mengandung mineral seperti fosfor dan kalium. Fosfor diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat, sementara kalium dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mencegah batu ginjal.
Selanjutnya, ikan lele memiliki kandungan kalori yang relatif rendah dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Oleh karena itu, ikan lele bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.
Baca Juga: Polda DIY Gelar Jumat Curhat Tentang Kejahatan Bersama Organisasi Perempuan
Namun, perlu diingat bahwa metode pengolahan juga berpengaruh pada kualitas nutrisi ikan lele. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal, sebaiknya ikan lele diolah dengan metode memasak yang sehat, seperti dikukus, dipanggang, atau digrill, dan hindari penggunaan minyak berlebih saat menggoreng.
