Network
PORTAL JOGJA – Menjelang Hari Raya Idul Adha, masyarakat tidak hanya bersuka cita menyambut hari raya. Lebih bahagia lagi karena saat Idul Adha identik dengan menu-menu lezat olahan daging kurban, baik sapi maupun kambing.
Untuk olahan daging sapi, salah satu menu yang cukup banyak digemari masyarakat adalah rawon. Rawon merupakan masakan khas daerah Jawa Timur dengan cita rasa unik yang berasal dari bumbu berupa keluak yang membuat warna kuah menjadi coklat kehitaman.
Disajikan dengan nasi hangat, ditambah taburan bawang goreng dengan lauk telur asin, membuat rawon daging menjdi lebih istimewa. Selengkapnya berikut resep rawon yang bisa jadi menu pilihan saat Hari Raya Idul Adha seperti diunggah kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Jadwal Acara NET TV Jumat 8 Juli 2022: drama Korea High Society dan Birth of A Beauty
Resep Rawon (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
500 gr daging sapi sengkel
2 batang serai, geprek, potong
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
