PORTAL JOGJA - Tak dipungkiri sebagian besar dari kita pasti menyukai jeruk karena berbagai manfaat kesehatannya.
Hal ini dikarenakan, buah jeruk adalah salah satu buah yang tinggi akan vitamin C-nya.
Nanmun tahukah Anda? Ternyata tak hanya buahnya saja yang bermanfaat, kulitnya-pun juga bernutrisi untuk kesehatan.
Sebagaimana telah dikutip Portal Jogja dari situs The Health Site, kulit jeruk sarat dengan senyawa bergizi tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kulit jeruk mengandung lebih dari 60 jenis flavonoid dan lebih dari 170 jenis fitonutrien, selain kaya akan berbagai pektin, vitamin, mineral dan serat.
Pada dasarnya kulit jeruk terbilang aman untuk dimakan, namun mengonsumsi kulit jeruk mungkin terdengar aneh, mengingat tekstur dan rasanya yang sedikit pahit dan masam.
Baca Juga: Resep Sup Simple Cocok Untuk Hidangan Ramadhan: Sup Sayuran, Sup Ceker dan Sup Jagung
Cara Membuat