Network
PORTAL JOGJA – Jogja dan angkringan memang tak terpisahkan. Menu-menu sederhana di angkringan seringkali membuat kangen. Apalagi yang sudah jauh meninggalkan Jogja.
Tapi jangan salah, saat pandemi Covid-19 masyarakat Jogja juga tak mudah menemukan angkringan langgangan mereka lantaran tak sedikit yang memilih tutup karena khawatir menimbulkan kerumunan.
Sebaliknya, masyarakat juga dihimbau untuk mengurangi frekuensi makan di luar dan dianjurkan untuk tetap di rumah.
Nah, kalau kebetulan kangen menu angkringan, tak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri di rumah. Menu utama angkringan adalah sego kucing (nasi kucing).
Baca Juga: Temui Teten Masduki, Shopee Sampaikan Dominasi Pedagang Lokal dan UMKM sampai dengan 97 Persen
Baca Juga: BPPTKG Sebut Gunung Merapi Alami Perubahan Morfologi Area Puncak, Terdapat Kubah Lava
Bukan nasi untuk kucing, melainkan nasi bungkus dengan porsi sedikit yang diibaratkan seperti porsi untuk memberi makan kucing. Untuk nasinya, cukup masak nasi pulen seperti biasa, bisa dengan magic com maupun dibuat aron dan dikukus hingga masak.
Sedang lauknya sederhana, yaitu sambal teri atau oseng tempe. Berikut resep keduanya :
Sambal Teri
Bahan :
